🍲 豆豉炒肉末：家常美味,简单易学！
在我国的美食文化中，豆豉炒肉末是一道非常受欢迎的家常菜，它色香味俱佳，口感鲜美，营养丰富，豆豉炒肉末怎么炒才好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：🍖
- 猪肉末 200克
- 豆豉 1勺
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
我们来详细讲解一下制作步骤：🌟
准备食材：将猪肉末、豆豉、生姜、大蒜、青红椒洗净切好备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入生姜和大蒜炒香。
炒肉末：将猪肉末放入锅中,用铲子快速翻炒至变色。
加入豆豉：将豆豉放入锅中,继续翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、生抽、老抽和料酒,翻炒均匀。
加入青红椒：将青红椒放入锅中,翻炒均匀。
出锅装盘：炒至青红椒断生后,即可出锅装盘。
👩🍳 小贴士：
豆豉炒肉末的火候要掌握好,以免肉末炒老了口感变差。
豆豉本身有咸味,所以在调味时要注意盐的用量。
青红椒可以根据个人口味选择,也可以用其他蔬菜代替。
烹饪过程中，要不断翻炒,使食材受热均匀。
通过以上步骤，一道美味的豆豉炒肉末就完成了！🎉 家常菜也可以如此简单易学，快来试试吧！相信你一定会爱上这道菜的！🍲
