🌱🥬豆芽炒韭菜香菜,家常美味简单炒制!
豆芽炒韭菜香菜是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富,而且制作简单,非常适合忙碌的上班族和厨房新手,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧!👩🍳
我们需要准备以下食材:
- 豆芽:适量
- 韭菜:适量
- 香菜:适量
- 蒜末:少许
- 生抽:适量
- 食用油:适量
- 盐:少许
- 鸡精:少许
我们来一步一步地炒制这道美味的豆芽炒韭菜香菜:
食材准备:将豆芽、韭菜和香菜分别洗净,切成适当长度,韭菜和香菜可以切成段,豆芽则保持原状即可。
热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,待油热后,放入蒜末爆香。
下豆芽:将豆芽放入锅中,快速翻炒均匀,炒至豆芽变软。
加入韭菜和香菜:将韭菜和香菜放入锅中,继续翻炒均匀,让它们充分吸收蒜香和豆芽的鲜味。
调味:在翻炒均匀后,加入适量的生抽、盐和鸡精,根据个人口味调整。
出锅装盘:待韭菜和香菜炒至断生,即可出锅装盘,这道豆芽炒韭菜香菜就可以享用了!
🌟小贴士:
- 炒制过程中,火候要适中,避免豆芽和韭菜炒得太老,影响口感。
- 香菜和韭菜的香味非常浓郁,所以调味时不要放太多,以免掩盖了它们的原味。
豆芽炒韭菜香菜是一道简单又美味的家常菜,不仅适合日常饮食,还能在朋友聚会时展示你的厨艺,快动手试试吧,相信你一定能做出一道色香味俱全的佳肴!🍲🥳