🌱🍀豆芽炒酸菜梗，美味家常菜轻松上桌！
豆芽炒酸菜梗是一道简单又美味的家常菜,不仅能开胃提神，还能在寒冷的冬日里为家人带来一丝温暖，下面，就让我来为大家详细介绍一下怎样炒出好吃的豆芽炒酸菜梗吧！
🌱【准备食材】
- 豆芽：适量
- 酸菜梗：适量
- 红椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍀【炒制步骤】
- 清洗与切配：将豆芽去根洗净，酸菜梗洗净切成小段，红椒去籽切成细丝，葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 炒豆芽：将豆芽放入锅中，快速翻炒至豆芽变软，颜色鲜亮。
- 加入酸菜梗：将酸菜梗放入锅中，与豆芽一起翻炒，让酸菜梗的酸味充分释放。
- 调味：加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。
- 加入红椒：将红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀，使红椒丝保持脆嫩。
- 出锅装盘：炒至所有食材熟透，即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 豆芽不宜炒得过久,以免失去脆嫩口感。
- 酸菜梗的酸味可以根据个人喜好调整,喜欢酸一些的可以适当增加酸菜梗的量。
- 红椒的加入不仅可以增加色彩,还能提升菜品的口感。
豆芽炒酸菜梗是一道简单易学的家常菜,只需掌握好火候和调味，就能轻松上桌，为家人带来美味与幸福，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！🍲🥰
