多形性日光疹出现的时候，是可以适量的吃一些牛肉，但是不建议吃的特别多。多形性日光疹本身属于一种迟发性质的紫外线过敏性症状，这种疾病是皮肤表面受到阳光照射之后，在一段时间之内出现了一些皮肤表现，以红斑、丘疹、水疱、大疱、糜烂、潮红、脱皮为主要的症状。一般会伴随着明显的瘙痒，个别人可能会出现局部的刺痛症状。这种情况适量的吃一些牛肉，可以吸收牛肉中较为丰富的动物蛋白，能够提高人体的免疫力。但是如果吃的太多，可能会导致原有的瘙痒症状加重，所以建议最好是适量服用。