鹅蛋和红糖一起蒸着吃

功

补中益气、补充营养

宜

一般人群均适宜

忌

鹅蛋过敏者、糖尿病患者

营养功效 注意事项食用方法

功效作用

鹅蛋为家禽鹅的卵，其性温、味甘，归肾、脾、胃经。红糖性温、味甘，归肝、脾经。鹅蛋和红糖一起蒸着吃具有补中益气、补充营养的功效。 1、补中益气 鹅蛋和红糖均归脾经，且性味温甘，具有补中益气的功效，可用于改善脾气虚弱、形体消瘦、倦怠乏力、食少便溏等症。 2、补充营养 双黄鹅蛋中含有脂肪、蛋白质。钙、铁、磷、维生素A等多种营养成分，适当食用双黄鹅蛋具有补充营养的功效，可以为机体的生长发育提供一定的营养支持。 不宜同食 1、竹笋 鹅蛋和红糖一起蒸着吃，与竹笋同食会产生化学反应，形成赖氨酸糖基，不利于身体健康。 温馨提示

鹅蛋和红糖一起蒸着吃不宜加太多红糖，因为红糖糖分较高，吃多了容易发胖，导致上火。

食用方法

1、蒸制食用 将鹅蛋和红糖充分搅拌均匀后蒸熟即可食用。