儿童肠炎的时候，可以吃苹果。可以把苹果煮熟了吃，但一次不要吃得过多。苹果里含有鞣酸，煮了以后，鞣酸可以释放出来有助于帮助小儿肠炎的恢复，有一些止泻的作用。小儿肠炎往往是由于一些感染性的因素，引起了肠道的炎症，出现一些腹泻水样便或者是脓血样便的表现。因此，在治疗的过程中要根据医生的医嘱，针对肠炎的病情，给予对症和应用一些药物治疗。如果是细菌感染引起，要给予抗生素的应用；如果是病毒感染引起，给予保护肠黏膜，注意防治脱水就可以。因此，吃苹果有的时候会缓解腹泻症状，对腹泻的治疗有帮助。