发烧时喝牛奶不一定会引起过敏，但对于某些人来说可能会出现过敏反应。这是因为牛奶中含有蛋白质和乳糖等成分，而这些成分可能会引起某些人的免疫系统产生过敏反应。如果曾经对牛奶或其他乳制品过敏，或者有家族史中有过敏病史，在发烧期间最好避免饮用牛奶。此外，如果正在服用某些药物（如抗生素），也可能会影响肠道菌群平衡，从而导致对牛奶的不良反应。如果不确定自己是否对牛奶过敏，建议在发烧期间暂时避免饮用牛奶，以免引起不必要的麻烦。