饭店西芹炒肉的做法大全🍲
西芹炒肉是一道非常受欢迎的家常菜，口感清爽，营养丰富，下面为大家分享几种饭店级别的西芹炒肉做法，让你在家也能享受到美味佳肴！🎉
经典西芹炒肉
🌿材料：
- 西芹 300克
- 猪里脊肉 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌿步骤：
- 将猪里脊肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。
- 西芹洗净切片，生姜、大蒜切片,青红椒切丝。
- 热锅凉油，将腌制好的肉片下锅翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、大蒜、青红椒炒香。
- 加入西芹翻炒至断生,再加入肉片一起翻炒。
- 调入适量盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀即可出锅。
西芹炒肉末
🌿材料：
- 西芹 300克
- 猪肉末 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌿步骤：
- 将猪肉末加入料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。
- 西芹洗净切片，生姜、大蒜切片。
- 热锅凉油，将腌制好的肉末下锅翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、大蒜炒香。
- 加入西芹翻炒至断生,再加入肉末一起翻炒。
- 调入适量盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀即可出锅。
西芹炒肉丁
🌿材料：
- 西芹 300克
- 猪里脊肉 200克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌿步骤：
- 将猪里脊肉切成小丁，加入料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。
- 西芹洗净切片，生姜、大蒜切片。
- 热锅凉油，将腌制好的肉丁下锅翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、大蒜炒香。
- 加入西芹翻炒至断生,再加入肉丁一起翻炒。
- 调入适量盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀即可出锅。
就是三种饭店级别的西芹炒肉做法，你学会了吗？快来动手试试吧！👩🍳🍲
