🍅🥩 番茄炒肉皮家常做法，美味又简单！
番茄炒肉皮,是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来简单快捷，下面，就让我来为大家分享这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌶️【食材准备】
- 番茄 2个
- 肉皮 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🍅【制作步骤】
- 将肉皮清洗干净,切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。🍖
- 番茄洗净,切成小块；生姜、大蒜切片；青蒜切段。🍅
- 热锅凉油,油热后放入姜片、蒜片爆香。🌶️
- 加入焯好水的肉皮,翻炒至肉皮表面微黄。🥩
- 放入番茄块,继续翻炒至番茄出汁。🍅
- 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和白胡椒粉，翻炒均匀。🍴
- 待番茄炒至软烂,汤汁浓稠时，加入青蒜段，快速翻炒均匀。🌿
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整盐分。👩🍳
🍲【小贴士】
- 肉皮焯水时,可以加入一些料酒去腥。
- 番茄炒肉皮时,火候不宜过大，以免番茄炒糊。
- 番茄炒肉皮可以搭配米饭或者面条,都是非常不错的选择哦！
🎉【番茄炒肉皮是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家里随时享受到美味的佳肴，快动手试试吧！👩🍳🍅🥩
