🍅🥘番茄炒猪肝家常做法，美味营养两不误！
番茄炒猪肝是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感鲜美，下面为大家分享一道简单易学的番茄炒猪肝家常做法，让你轻松享受美味佳肴！
🔥【食材准备】
- 猪肝 200克
- 番茄 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白糖 适量
- 水淀粉 适量
🌟【做法步骤】
- 将猪肝洗净,切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟。
- 番茄洗净,切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入番茄块,翻炒至番茄出汁。
- 将炒好的猪肝片重新倒入锅中,加入适量盐、白糖、老抽调味。
- 翻炒均匀,使番茄和猪肝充分融合。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘享用。
🌈【小贴士】
- 猪肝切片时,可以加入少许淀粉，使猪肝更加嫩滑。
- 番茄炒猪肝时,注意火候，以免烧焦。
- 番茄炒猪肝可以搭配米饭或面条,美味可口。
番茄炒猪肝是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，赶快动手尝试一下吧！🍅🥘👩🍳🍲
