番茄肉片炒腐竹，一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面，就让我来教大家如何炒出一道美味的番茄肉片炒腐竹吧！🍅🍖🍝
准备好以下食材：
- 番茄 2个
- 猪里脊肉 150克
- 腐竹 100克
- 青红椒 各1个
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 鸡精 适量
我们开始烹饪步骤：
准备食材：将番茄洗净切成小块，猪里脊肉切成薄片，腐竹提前用水泡发，青红椒去籽切块，生姜大蒜切片备用。🍅🍖🍅
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖🌶️
炒肉片：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至断生后盛出备用。🍖🍳
炒腐竹：锅中留少许油，放入姜片、蒜片爆香，然后加入泡发好的腐竹，翻炒至腐竹微黄。🍅🍖
炒番茄：将切好的番茄块放入锅中，与腐竹一起翻炒，炒至番茄出汁。🍅🍅
调味：加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀，让番茄的味道更加浓郁。🍅🌶️
出锅：将炒好的肉片重新放入锅中，与番茄腐竹一起翻炒均匀，使肉片充分吸收番茄的汁水。🍖🍅
装盘：将炒好的番茄肉片炒腐竹盛出，撒上青红椒点缀，一道美味的番茄肉片炒腐竹就完成了！🍅🍖🍅
这样一道色香味俱全的番茄肉片炒腐竹就做好了，快来试试吧！😋👍
