🍅🥔🥩番茄土豆炒牛肉的做法，美味佳肴轻松上桌！
番茄土豆炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家详细介绍这道菜的制作方法，让你轻松学会，美味佳肴轻松上桌！
🍅🥔🥩【材料准备】
- 牛肉：300克
- 番茄：2个
- 土豆：1个
- 葱：1根
- 姜：1块
- 大蒜：2瓣
- 青椒：1个（可选）
- 食用油：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
🍅🥔🥩【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，加入少许料酒、生抽、水淀粉，腌制10分钟。
- 番茄洗净,切成小块；土豆去皮，切成小块；葱、姜、大蒜分别切成末；青椒去籽，切成小块。
- 热锅倒油,油温5成热时，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香，再加入番茄块，翻炒至出汁。
- 加入土豆块,翻炒均匀，炒至土豆表面微黄。
- 倒入牛肉片,加入生抽、老抽、盐、白糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入青椒块,快速翻炒至青椒断生。
- 出锅前,可根据个人口味加入适量水淀粉勾芡，使汤汁浓稠。
🍅🥔🥩【小贴士】
- 牛肉切片时,可以斜着切成丝，这样口感更佳。
- 番茄炒制时,可以先炒出汁，再加入土豆，这样土豆更容易熟透。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🍅🥔🥩通过以上步骤，一道美味的番茄土豆炒牛肉就完成了！快动手试试吧，保证让你和家人大饱口福！🥳🥳🥳
