放射性肠炎的患者尽量不要吃南瓜。多是因为南瓜里面含有的膳食纤维比较多，吃后有可能会对肠壁造成刺激。另外，南瓜当中也含有的糖分比较多，之后也有可能会导致胃酸分泌过多，对于胃黏膜造成刺激。因此，对于患有放射性肠炎的患者，尽量不要吃含有粗纤维比较多的食物。患有放射性肠炎的患者，饮食上要注意清淡，对于一些难以消化、生冷、过热、坚硬、粗糙等刺激性的食物要禁止摄入，以免导致患者出现不适症状，对于疾病的恢复造成一定的影响。