肺癌手术以后是可以吃鸡肉的。鸡肉属于优质蛋白食物，含有丰富的蛋白质、氨基酸以及丰富的营养元素，对身体可以起到很好的滋补的效果。平常生活中饮食最好多吃优质蛋白食物，比如瘦肉、牛奶、鸡蛋，可以提高人体的免疫力。为了保证营养全面和均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，蔬菜含有叶酸成分，水果含有维生素，有利于病情的恢复以及身体的健康。不建议吃辛辣刺激性食物以及过于油腻性的食物，比如肥肉、五花肉、猪皮、鸡皮、鸭皮等。而且要定期到医院做好复查，如果有复发的情况可以及时发现。