🍄肥木耳炒瘦肉，美味又营养，快来学学怎么炒！
肥木耳炒瘦肉是一道色香味俱全的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下肥木耳炒瘦肉的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 肥木耳 100克
- 瘦肉 150克
- 青红椒各 1个
- 蒜末 适量
- 生抽、料酒、盐、鸡精、食用油 适量
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 木耳提前用温水泡发，洗净后撕成小块；瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
2️⃣ 青红椒洗净切丝，备用。
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。
4️⃣ 加入腌制好的瘦肉片，翻炒至变色。
5️⃣ 放入木耳和青红椒丝，继续翻炒。
6️⃣ 加入适量的生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
7️⃣ 出锅前撒上葱花，即可。
🌟烹饪小贴士：
- 木耳泡发后要彻底洗净,否则会有泥沙残留。
- 瘦肉切片时,可以顺纹理切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 烹饪过程中,火候不宜过大，以免肉质变硬。
- 根据个人口味,可以适当调整调料的用量。
🍴美味出锅：
肥木耳炒瘦肉,色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合上班族快速制作，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
