🍗风干鸡炒韭菜，美味佳肴的制作方法！
风干鸡炒韭菜是一道色香味俱佳的佳肴,深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 风干鸡 1只（约500克）
- 韭菜 1把（约200克）
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
🌟制作步骤：
- 将风干鸡洗净,切成小块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。
- 韭菜洗净,切成小段；生姜切成末。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和姜末爆香。
- 放入腌制好的风干鸡块,翻炒至鸡肉变色。
- 加入适量盐,翻炒均匀。
- 放入韭菜段,快速翻炒均匀。
- 待韭菜炒至断生,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 风干鸡在腌制时,可以适当加入一些生抽和老抽，使鸡肉更加入味。
- 翻炒韭菜时,火候不宜过大，以免韭菜炒过火，失去口感。
- 风干鸡炒韭菜,可以根据个人口味，适量加入一些辣椒或其他调料。
🍲美味佳肴，尽在风干鸡炒韭菜！赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱佳的佳肴！🎉🎉🎉
