福鼎白茶不可以和中药一起喝。因为福鼎白茶也是一种茶，茶叶中一般都会含有一种叫做鞣酸的物质，这种物质会和中药中的某些有效成分发生反应，进而影响中药的疗效。因此，无论是中药还是西药，都不能和福鼎白茶一起喝，防止影响药物的疗效。如果病情需要，可以在喝完福鼎白茶之后，隔上几个小时再喝中药，并且要遵循医嘱服用，避免产生不良反应。