🍽️干炒苗菜,美味又简单的家常菜🥢

干炒苗菜是一道简单又美味的家常菜，它不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下干炒苗菜的做法,让你轻松学会这道美味佳肴！

🌱【食材准备】

  • 苗菜 适量
  • 猪肉 100克
  • 蒜末 适量
  • 生姜 适量
  • 葱花 适量
  • 酱油 适量
  • 盐 适量
  • 油适量

🌱【制作步骤】

  1. 将苗菜洗净，切成段；猪肉切成丝，用酱油、盐腌制10分钟。
  2. 生姜、大蒜切末,备用。
  3. 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉丝，翻炒至变色,盛出备用。
  4. 锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香。
  5. 加入苗菜，快速翻炒,炒至苗菜断生。
  6. 将炒好的猪肉丝重新放入锅中，加入适量的酱油、盐调味,翻炒均匀。
  7. 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。

🌱【小贴士】

  1. 干炒苗菜的关键在于火候，火候要大，翻炒要快,这样可以使苗菜保持脆嫩口感。
  2. 选用新鲜的苗菜,口感更佳。
  3. 调味料可根据个人口味适量增减。

🍽️干炒苗菜是一道简单易学、美味可口的菜肴，希望这篇教程能帮助你做出一道色香味俱全的干炒苗菜，快快动手尝试一下吧！😊🍲