感冒发烧的患者可以少量吃鸡肉。发烧的时候机体消耗的能量比较多，一般会要求患者吃高营养、高维生素、高蛋白、碳水化合物类的食物，能补充身体所需要的营养物质。鸡肉是膳食里面补充蛋白质最好的食品，鸡肉里面含有的蛋白质、矿物质和氨基酸也比较多，能帮助患者恢复体力、补充营养，有利于疾病的恢复。制作鸡肉的时候主要以清炖或熬成鸡汤为主，不能添加辛辣刺激性的调料，否则会对胃肠道的黏膜造成刺激，会加重胃肠不适的症状。吃鸡肉时也不要吃得太多，因为鸡肉里面含有的蛋白质比较多，吃得过多会难以消化，还会引起消化道方面的症状。