🔥干牛肉炒辣椒——家常美味瞬间升级！
干牛肉炒辣椒是一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能让你在寒冷的冬日感受到一丝暖意，下面，就让我来教你如何炒出一道色香味俱全的干牛肉炒辣椒吧！🍲
🔥【准备工作】
- 干牛肉：选用肉质紧实、色泽鲜亮的干牛肉，提前用清水浸泡至软,捞出备用。
- 辣椒：选择新鲜、辣度适中的辣椒,洗净切条备用。
- 调料：生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、姜片、蒜末、葱段。
🔥【炒制步骤】
- 热锅凉油，油温五成热时，放入姜片、蒜末、葱段爆香。
- 加入切好的辣椒,翻炒至辣椒表面微焦。
- 将泡软的干牛肉放入锅中,用中火翻炒均匀。
- 调入生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖,继续翻炒均匀。
- 炒至干牛肉入味，辣椒熟透,即可出锅装盘。
🔥【小贴士】
- 干牛肉浸泡时间不宜过长，以免肉质变软,影响口感。
- 辣椒的辣度根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 炒制过程中，注意火候,避免辣椒炒糊。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🔥【美味分享】炒好的干牛肉炒辣椒色泽红亮，辣而不燥，肉质鲜嫩，辣椒香辣可口，搭配米饭，简直是绝配！快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🎉
🍲干牛肉炒辣椒，不仅是一道家常菜，更是冬日里的一抹温暖，快来尝试一下这道美味的菜肴，让你的生活更加丰富多彩！🌈
