肝硬化腹水的患者可以吃花生。花生里面含有高脂肪、高胆固醇，吃得过多很容易出现消化不良症状，所以对于肝硬化腹水的患者，吃花生时一定要注意量。另外，花生比较难以消化，吃的时候要细嚼慢咽或者是煮熟再吃，以免患有肝硬化的患者症状比较严重时，引起胃底静脉曲张。这个时候吃花生如果嚼不烂、花生比较硬就有可能会引起食管胃底静脉曲张破裂出血。对于肝硬化腹水的患者，在饮食时一定要注意不能吃过热、过凉、难以消化、坚硬等的食物，还需要戒烟、戒酒。