甘油三酯偏高是可以吃乔麦面包的。甘油三酯是血脂的一种成分。这种成分升高、首先要控制饮食，少吃高血脂食物像肥肉、动物的内脏。当然，减肥类的食物也需要控制数量，因为在体内淀粉也可以转变形成脂肪。所以所有的食物都需要适当控制，不能吃的太多。荞麦面包当然也可以吃，但是和其他的食物一样，数量也是要限制的。同时还要在控制饮食的基础上，多运动，这样可以增加热量的消耗，控制体重，对降低甘油三酯也是有作用的。如果通过控制饮食、运动等措施，仍然偏高，就需要加用降血脂的药物。常用的有非诺贝特口服，可以将甘油三酯控制在正常范围。