🍽️干鱼仔炒丝瓜的做法，家常美味,简单易学！
😊亲爱的美食爱好者们，今天给大家分享一道家常美食——干鱼仔炒丝瓜的做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，下面,就让我们一起走进这道美味的制作过程吧！
🍳【食材准备】
- 干鱼仔 50克
- 丝瓜 1根
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 干鱼仔用清水浸泡30分钟，使其恢复至软糯状态。2️⃣ 丝瓜去皮，切成滚刀块；蒜末、姜末备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。4️⃣ 加入干鱼仔，翻炒均匀，炒至干鱼仔变色。5️⃣ 放入丝瓜块，加入适量盐、生抽、胡椒粉调味。6️⃣ 翻炒至丝瓜变软，汤汁收浓,即可出锅。
🍲【小贴士】1️⃣ 干鱼仔在浸泡过程中，要勤换水，以去除异味。2️⃣ 炒丝瓜时，火候不宜过大，以免丝瓜炒糊。3️⃣ 可根据个人口味,适量调整调料。
😋一道美味的干鱼仔炒丝瓜就完成了！🎉这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道极具家常风味的佳肴，快快动手尝试一下吧！🌟相信你一定会爱上这道菜的！🥳
