高脂血症的患者可以吃黑鱼，黑鱼主要是属于优质动物蛋白，含脂比较少，高脂血症的患者，对于这些食物没有过多的限制。主要是要限制的食物是含脂肪比较多的食物，像肉类、蛋以及乳制品等这些食物，特别是蛋黄和动物内脏，这些食物中含的胆固醇和饱和脂肪酸的含量比较多，应该限量进食。食用油也应该选择植物油，而且摄入的量每人每日建议是25-30克为宜，再有像大量高糖类的食物，也不建议过多食用。因为纯糖类的食物摄入过多，容易导致患者引起极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、还有甘油三酯水平的升高，所以也应该限制。