高脂血症的患者，并不是严格限制鸡蛋的摄入，但是最好是这些食物要少吃。因为鸡蛋尤其是蛋黄，含的胆固醇比较高，进食过多容易使患者的胆固醇水平超标。除了鸡蛋，还有肉类、乳制品等等，这些食物也要有所限制。因为这些食物含的饱和脂肪酸和胆固醇含量，都是比较丰富，摄入过多不但容易使胆固醇的水平超标，而且还容易使患者发生超重或者是肥胖，不利于血脂的控制。除了这些食物，大量高糖类的食物也是要有所限制。因为进食大量高糖类的食物，也容易使患者的极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和甘油三酯水平的升高。