葛根是一味中草药，性味甘、辛，凉。入脾、胃经，具有发表解肌，升阳，透疹，生津的功效。可以用来治疗外感发热，项背强痛。对于高血压和颈椎病引起的头项强痛也有很好的疗效。葛根有升阳、透疹的功效，用于麻疹初起，透发不畅。葛根还可以用来治疗热病口渴，或者是消渴症。另外葛根可以用来治疗热痢，腹泻而发热的病证。葛根外用治疗跌打损伤，具有活血，消除局部炎症的作用。中风病人一般都有高血压，高血脂，高血糖的基础病，运用葛根，可以活血化瘀，平压降脂，对患者的康复具有积极的治疗作用。