广丰酸菜炒香干,一道色香味俱佳的江西家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🍲
🌿【食材准备】
- 广丰酸菜：适量
- 香干：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 花椒：少许
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 生抽：适量
- 老抽：少许
🌟【制作步骤】
- 将广丰酸菜洗净,切成细丝；香干切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末备用。🍃
- 热锅凉油,油热后放入花椒爆香，捞出花椒丢弃。🌶️
- 放入葱姜蒜末炒香,再加入酸菜丝翻炒均匀。🌶️
- 然后加入香干丝,继续翻炒均匀。🍲
- 加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽调味，翻炒均匀。🍲
- 炒至酸菜和香干熟透,汤汁浓稠即可出锅。🍲
🌈【小贴士】
- 广丰酸菜具有一定的酸味,所以调味时可以根据个人口味适量调整。
- 炒酸菜时,火候不宜过大，以免酸菜炒得太烂，影响口感。
- 香干丝在炒制过程中,可以适当多炒一会儿，使其更加入味。
广丰酸菜炒香干,酸爽可口，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来动手试试吧！🎉🍴
