桂圆吃多了会上火。桂圆即为龙眼，性质比较温热，如果一次性大量服用会导致上火。桂圆虽然有温中散寒、安神的作用，但是过食之后会导致患者上火。上火后会出现咽喉疼痛、红肿、口臭等临床症状。如果患者情况比较严重，可能会出现眼睛红赤。上火之后患者应该及时停止服用桂圆，同时也应该多饮水，也可以用麦冬、菊花等药物泡水饮用。麦冬有滋阴、清热的作用，而菊花清热的力度更大，都可以改善上火。上火期间患者应该保持清淡饮食。