🔥贵州炒鸡辣椒，美味可口的家常菜🍳
辣椒,作为我国烹饪文化中不可或缺的调味品，在贵州更是有着举足轻重的地位，就为大家分享一道独具特色的贵州家常菜——贵州炒鸡辣椒，教大家如何炒出美味可口的辣椒鸡！
🍗食材准备：
- 鸡肉500克,切成小块；
- 辣椒适量,根据个人口味调整；
- 蒜瓣几瓣；
- 生姜一小块；
- 青蒜适量；
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、食用油适量。
🌶️炒制步骤：
- 鸡肉洗净,用料酒、生抽腌制10分钟；
- 辣椒洗净,去籽切块；蒜瓣、生姜切片；青蒜切段；
- 热锅凉油,油热后下入腌制好的鸡肉，翻炒至表面微黄；
- 加入蒜瓣、生姜继续翻炒出香味；
- 放入辣椒块,快速翻炒均匀；
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀；
- 最后加入青蒜段,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 辣椒的选择要根据个人口味,喜欢辣的可以选择辣度较高的辣椒，如小米辣、灯笼椒等；
- 炒制过程中,火候要大，动作要快，以免鸡肉炒老；
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味时，要根据个人口味适量调整。
🎉贵州炒鸡辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，希望大家在尝试这道菜时，能够根据自己的口味调整，做出最美味的贵州炒鸡辣椒！🍳🌶️🍗
