蛤蟆油对于脑出血是有一定好处的，因为蛤蟆油当中富含丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养物质，还具有降脂的功效，有助于脑出血患者身体恢复。虽然蛤蟆油营养价值很高，若是脑出血患者伴有糖尿病、脾胃虚寒、子宫肌瘤、腹泻的情况时，是不可以食用的，不仅不会对身体产生益处，还会加重之前的病情。对于脑出血患者平时要注意以下几点：1.对于长期卧床的患者，要经常给翻身、按摩以及促进血液循环。2.不要让患者情绪激动。3.经常测量血压，时刻监测血压的变化。4.饮食方面要注意低脂、低糖、低盐饮食。