🌊 海虹炒冻豆腐，美味家常菜的做法分享！
海虹炒冻豆腐是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下海虹炒冻豆腐的做法，保证让你一学就会，一做就香！
🌟 【食材准备】
- 海虹 200克
- 冻豆腐 1块
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 生抽、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉适量
🌟 【制作步骤】
- 将冻豆腐解冻,切成小块，放入开水中焯水去除豆腥味，捞出备用。
- 海虹洗净,青红椒去籽切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,油温五成热时，放入葱姜蒜末爆香。
- 加入海虹,快速翻炒至海虹开口。
- 放入焯好水的冻豆腐,翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、料酒、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
- 加入青红椒块,快速翻炒几下，使青红椒断生。
- 炒至食材熟透,用水淀粉勾芡，翻炒均匀，即可出锅。
🌟 【小贴士】
- 冻豆腐焯水可以去除豆腥味,让豆腐更加鲜美。
- 海虹要选择新鲜的海虹,这样炒出来的菜才会更加鲜美。
- 翻炒时动作要快,以免海虹和冻豆腐炒得太老。
🍲 【成品展示】一盘色香味俱全的海虹炒冻豆腐就完成了！豆腐软糯，海虹鲜美，青红椒的清新口感更是为这道菜增色不少，快快动手尝试一下吧，保证让你食欲大开！
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出一道美味的海虹炒冻豆腐，快来试试吧，让你的餐桌也变得丰富多彩！🥳🍽️🌟
