🍤海鲜炒日本豆腐，美味家常菜分享！

日本豆腐,又称日式豆腐，因其独特的口感和做法，在我国广受欢迎，就为大家带来一道美味的家常菜——海鲜炒日本豆腐。🍤🍲

🌿食材准备：

  1. 日本豆腐2盒
  2. 虾仁200克
  3. 鱿鱼200克
  4. 胡萝卜半根
  5. 青椒1个
  6. 葱姜蒜适量
  7. 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉适量

🌿烹饪步骤：

  1. 日本豆腐从盒中取出,切成厚片，备用。🍲
  2. 虾仁、鱿鱼分别洗净，切成小块；胡萝卜、青椒洗净，切成丝；葱姜蒜切末。🍤
  3. 热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末炒香。🌶️
  4. 放入虾仁、鱿鱼翻炒至变色，加入胡萝卜丝、青椒丝继续翻炒。🥕
  5. 倒入适量的生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀。🍲
  6. 放入切好的日本豆腐,中火翻炒均匀。🍤
  7. 待豆腐表面微黄,加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀。🍲
  8. 出锅前,撒上少许葱花，即可享用。🌿

🌿小贴士：

  1. 日本豆腐不宜过度翻炒,以免破碎。🍲
  2. 虾仁和鱿鱼可以提前用料酒、盐腌制10分钟，增加口感。🍤
  3. 汤汁不宜过多,以免影响口感。🍲

这道海鲜炒日本豆腐,色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的家常菜，快动手试试吧！🎉🍽️