宝宝晚上可以适量吃鸡蛋羹。鸡蛋羹内含有丰富的蛋白质，有利于消化、吸收，但不建议每天总吃鸡蛋羹。因为宝宝在生长的过程中需要多种营养元素，要注意营养均衡才能有利于各种元素的摄入，有利于宝宝的生长需要。吃鸡蛋羹要注意适量吃，因为宝宝年纪小，胃肠道系统功能还不成熟，吃过多的鸡蛋羹会加重胃肠道的负担，引起消化不良、腹痛、腹胀、便秘等症状，不利于生长、发育。长时间胃肠道的不适会导致对营养的吸收减少，出现营养不良、身体抵抗力低、身材矮小等症状。宝宝在晚上睡前可以喝一杯温牛奶，有利于促进睡眠。