1.

酸和麻我都不怕；）

2.

大白菜真是宝，同意的举手🙋…… 食材一一准备好

3.

杏鲍菇洗净切片，娃娃菜切小段

4.

热锅倒入菜籽油，煎香香菇片，煎至两面微微焦黄

5.

下入娃娃菜翻炒出水，炒至收汁

6.

加入适量花生酱提鲜，倒入开水熬煮

7.

下入米粉煮开后，继续煮6分钟左右，筷子不断搅拌，防止糊锅；根据粉质的不同，煮至筷子轻易夹断即可

8.

加适量盐，稍煮片刻捞出

9.

热锅起油，倒入酸豆角和酸笋爆炒

10.

加入红油辣椒，翻炒入味

11.

炒好的酸笋豆角浇头倒在米粉汤上

12.

拍两根黄瓜切段

13.

剩下的酸笋豆角淋在黄瓜上拌匀

14.

加了腰果酱的米粉汤料浓郁，粉质细腻，粉质可根据个人口味来调控，按煮的时间长短，可软糯可弹牙。 一粥一饭，当思来之不易； 一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。