适量饮用福鼎白茶对肝脏是有一定好处的，福鼎白茶中含有丰富的维生素a、氨基酸、果胶、茶多酚、维生素c等物质。可以起到养肝护肝，清热解毒、去热润肺、提高身体免疫能力的功效。尤其适合经常对着电脑和手机的上班族，不仅可以帮助身体排毒，还可以起到防辐射的作用。福鼎白茶虽然对人体的好处有很多，但是肠胃消化功能不好的患者或者儿童、孕期妇女，不宜饮用。