喝牛奶、吃橘子并不会出现食物中毒。在西医学中出现食物中毒，通常是因为吃了隔夜的宿食。而食物有可能被细菌或者病毒污染，人食用了被污染的食物以后，就有可能出现食物中毒的临床情况。而喝了新鲜的牛奶，吃的是新鲜的橘子。在这种情况下，两种食物并不会出现相互反应，而导致中毒等情况。而中医理论中通常是有十八反，这种十八反往往是指吃了一些食物，食物之间会存在一些食物之间相生相克的临床现象。但是从西医角度上来讲，只要食物没有被细菌，或者其他病原微生物出现污染再被人误服，并不会出现中毒。