喝完咖啡胃不舒服的原因包括以下几种。1.由于咖啡中的咖啡因等物质对胃黏膜有刺激，会引起胃部不适。2.咖啡会对人的神经系统有影响，导致心率加快，胃部蠕动变快，因此饮用咖啡之后会导致胸闷、心悸，以及失眠、胃部不适，甚至还有可能会出现消化不良或者腹泻的情况。3.本身就患有胃病，或者在服用某些药物的时候同时饮用咖啡，会加重对胃黏膜的刺激或者引起胃部本身的疾病加重。4.心理因素。由于心情不佳或者情绪紧张，又或者是对饮用咖啡有排斥心理，所以在饮用咖啡之后有可能会出现胃部不适的感觉。