荷叶夹炒咸肉🍃🥓：家常美味，简单易做！
荷叶夹炒咸肉,一道家常美味，不仅色香味俱佳，而且简单易做，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿食材准备：
- 荷叶若干
- 咸肉适量
- 青蒜适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
🌿制作步骤：
- 将荷叶洗净,切成小块，备用。🍃
- 咸肉切成薄片,备用。🥓
- 青蒜、生姜、葱洗净，分别切成末。🌿
- 热锅凉油,油热后放入咸肉片，翻炒至肉片表面微焦。🍳
- 加入青蒜末、姜末、葱末，继续翻炒出香味。🌿
- 加入花椒粉,翻炒均匀。🌿
- 加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。🍽️
- 将炒好的咸肉盛出,备用。
- 在荷叶上均匀地涂抹一层薄薄的油,然后将炒好的咸肉平铺在荷叶上。🍃
- 将荷叶卷起,用牙签固定，放入蒸锅中，蒸10分钟左右。🍲
- 蒸好的荷叶夹取出,切成段，摆放在盘中即可。🍽️
🌿小贴士：
- 荷叶夹炒咸肉,关键在于荷叶的清香和咸肉的鲜美，在炒制过程中，可以适量加入一些水，使菜肴更加鲜嫩。🍲
- 荷叶夹可以提前准备好,放入冰箱冷藏，随吃随取，方便快捷。🍃
- 咸肉的选择也很重要,最好选择肉质紧实、肥瘦相间的咸肉，这样炒出来的菜肴口感更佳。🥓
荷叶夹炒咸肉,一道简单易做的家常菜，既美味又营养，快动手试试吧！👩🍳🍲
