黑枸杞内含丰富的胡萝卜素、钙、铁以及其他对眼睛有益的营养物质。又俗称明目子坚持泡水喝，有助于改善因肝血不足以及肾阴亏虚引起的视力昏花、夜盲症等眼部疾病。黑枸杞泡水喝可促进血液循环、补气血、滋阴润肺，促进健康恢复。常年喝可提高身体的抗病能力，改善身体的虚弱状态，提高身体免疫力，延年益寿。据研究发现黑枸杞里面富含大量花青素，花青素有助于清除人体内的坏死细胞以及皮肤表面沉淀色素、抗氧化缓解和色素生成进而减少皮肤色斑生成，让皮肤变得光洁有活力。此外黑枸杞有滋补强壮辅助降压等功效。研究表明，黑枸杞中含有谷固醇、甜菜碱、亚麻酸等成分,这些成分有降血脂、降胆固醇等作用，可以维持血压的稳定。