1.

准备食材

2.

黑芝麻用锅炒熟

3.

黑芝麻放入料理机中打碎

4.

蛋白蛋黄分别打入盆中，装蛋白的盆要无油无水

5.

蛋白分三次加入白醋和白砂糖，打至干性发泡状态（拉起打蛋头有直立的小尖尖）

6.

蛋黄中加入玉米油和牛奶搅拌均匀

7.

筛入低粉，黑芝麻粉一起放入

8.

烤箱140度预热10分钟。取1/3蛋白放入蛋黄糊中拌匀（不要画圈搅拌，以免消泡）

9.

拌匀后将其余蛋白放入，继续搅拌均匀

10.

倒入模具中，震出气泡，入烤箱140度烤45分钟

11.

烤熟后取出震几下，倒扣放凉

12.

切块食用