🔥红菇炒辣椒,美味可口的家常菜🍲
红菇炒辣椒是一道简单又美味的家常菜，不仅色泽诱人，而且口感鲜美，下面，就让我为大家分享一下如何炒出好吃又下饭的红菇炒辣椒吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 红菇：适量
- 辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
我们来详细讲解一下炒制过程：
准备工作：将红菇提前用清水泡发，洗净后切成片状；辣椒洗净去籽，切成条状；生姜、大蒜切片；青蒜切段备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜、大蒜片爆香。
下红菇：将泡发好的红菇放入锅中，翻炒均匀，让红菇充分吸收生姜、大蒜的香味。
加入辣椒：待红菇炒至断生后，加入切好的辣椒条,继续翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀,让调料充分渗透到红菇和辣椒中。
收汁出锅：待红菇炒熟，辣椒炒至断生后，加入青蒜段，翻炒均匀,炒至青蒜断生即可出锅。
🌟小贴士：
- 红菇泡发后，要充分洗净,以免影响口感和味道。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 炒制过程中，火候要适中,以免红菇炒糊。
这样一道美味可口的红菇炒辣椒就完成了！🎉不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快快动手试试吧！👩🍳🍲🔥
