红烧肥肠红薯粉,一道色香味俱全的美食，既营养又美味，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
我们需要准备以下食材：
- 红烧肥肠：500克
- 红薯粉：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 水淀粉：适量
我们开始制作红烧肥肠红薯粉：
将红烧肥肠清洗干净,切成段状；红薯粉用温水泡软备用；葱、姜、蒜切末备用。🍲
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末炒香。🌶️
加入红烧肥肠,翻炒均匀，让肥肠表面均匀裹上葱姜蒜的香味。🍲
倒入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，让肥肠充分吸收调料的味道。🍲
加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮20分钟，让肥肠更加入味。🍲
将泡软的红薯粉放入锅中,翻炒均匀，让红薯粉充分吸收肥肠和调料的味道。🍲
加入适量的盐和鸡精,调味后翻炒均匀。🍲
倒入适量的水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。🍲
翻炒均匀后,即可出锅装盘。🍲
红烧肥肠红薯粉,色泽红亮，口感鲜美，营养丰富，这道菜既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道不可多得的佳肴，快来试试吧！🥳
