胡椒煎鸡蛋

功

温中散寒、益精补气

宜

脘腹冷痛者

忌

胃溃疡者

营养功效 注意事项食用方法

功效作用

胡椒味辛，性热，归胃、大肠经；鸡蛋性平、味甘，归心、肾经。胡椒煎鸡蛋具有温中散寒、益精补气的功效。 1、温中散寒 胡椒味辛，性热，辛能散，能温中散寒止痛。故胡椒煎鸡蛋具有温中散寒的功效，可用于缓解胃寒脘腹冷痛、呕吐等病症。 2、益精补气 鸡蛋性平，归心、肾经，能益肾精，补心气。故胡椒煎鸡蛋具有益精补气的功效，对于肾精虚衰可起到一定改善作用。 不宜同食 1、马齿苋 胡椒性热，马齿苋性寒，胡椒与马齿苋性质相反，同食可能会出现不适症状，且降低药效，所以胡椒煎鸡蛋不宜与马齿苋同食。 温馨提示

胡椒辛热，建议煎鸡蛋时尽量少放，避免热性太重刺激胃肠引起不适。

食用方法

1、煎制 将锅中放入油并下入鸡蛋，翻煎均匀熟透后放入适量的胡椒调味即可食用。