🌹花蛤炒西红柿,美味家常菜🍅
花蛤炒西红柿是一道简单又美味的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 花蛤 500克
- 西红柿 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
🌟制作步骤：
花蛤清洗干净，放入淡盐水中浸泡片刻，使其吐净泥沙，西红柿洗净切块，葱姜蒜分别切末备用。🌱
热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。🌶️
加入西红柿块，翻炒至西红柿出汁。🍅
倒入花蛤，加入料酒去腥，翻炒均匀。🍖
加入适量的盐和生抽调味，翻炒均匀。🌶️
待花蛤开口后，即可关火出锅。🌹
🌟小贴士：
- 花蛤浸泡时，可以加入少许香油,有助于去除泥沙。
- 西红柿切块时，可以去皮,这样口感更佳。
- 翻炒花蛤时，火候不宜过大,以免花蛤开口后肉质变老。
花蛤炒西红柿是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，喜欢海鲜和西红柿的朋友，不妨试着做一下哦！🍽️
🎉祝大家做菜愉快，美食享用！🍻
