化疗后掉头发是化疗药物的副作用之一。对于防止这种情况的发生，患者可以在化疗期间佩戴冰帽，使头皮局部的毛细血管收缩，从而减轻化疗药物对局部毛囊的损害，在一定程度上减轻脱发的情况。另外，饮食一般不可预防这种情况的发生，由于化疗药物会导致患者产生恶心、呕吐以及消化不良等胃肠道反应，应尽量清淡饮食为主，避免过于油腻以及辛辣刺激等食物的摄入，以瘦肉、鸡蛋、牛奶等优质蛋白饮食为主，可以多吃一些新鲜的蔬菜水果等，补充身体所需的维生素。