胆管癌患者是不能吃羊肉的，胆管癌患者宜多吃具有抗胆道、胆管癌作用的食物如鱼翅、鸡肫薏米、豆腐渣。宜多吃具有抗感染、抗癌作用的食物如荞麦、绿豆、油菜、葱白、苦瓜、百合、马兰头、地耳、鲤鱼、黄颡鱼、针鱼。宜食具有利胆通便作用的食物如羊蹄菜、牛蒡根、无花果、胡桃、芝麻。尽量减少脂肪、特别是动物脂肪的食用量，不吃肥肉、油炸食物，尽可能地以植物油代替动物油。烹调食品以蒸、煮、炖、烩为佳，切忌大量食用炒、炸、烧、烤、熏、腌制食品。多吃西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A的食物，以保持胆囊上皮细胞的健全。