🍅🍄黄瓜炒口蘑肉片，美味家常菜轻松上桌！
黄瓜炒口蘑肉片是一道简单又美味的家常菜,色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍅🍄【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 口蘑 200克
- 猪里脊肉 300克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 少许（上色用）
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 鸡精 1茶匙
🍅🍄【做法步骤】
准备食材：黄瓜洗净切片，口蘑洗净切片，猪里脊肉切片，生姜切丝，大蒜切片，青红椒切丝备用。
腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、淀粉和少许盐，抓拌均匀，腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色，肉片炒至半熟即可盛出备用。
炒蘑菇：锅中留少许油，放入口蘑片翻炒至蘑菇片出水变软。
加入黄瓜：将黄瓜片放入锅中，与口蘑片一起翻炒。
调味：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
出锅：将炒好的肉片重新放入锅中，与黄瓜和口蘑片一起翻炒均匀，让肉片充分吸收黄瓜和口蘑的香味。
装盘：将炒好的黄瓜炒口蘑肉片盛出，撒上葱花或香菜点缀，即可上桌享用。
🍅🍄【小贴士】
- 肉片腌制时加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 口蘑片炒至出水后,口感更加鲜美。
- 黄瓜切片不宜太厚,以免影响口感。
这道黄瓜炒口蘑肉片简单易做,营养丰富，是一道非常适合家庭日常的美食，快来试试吧，保证会让你的家人食欲大增！🍽️🥰
