🌽🥩黄瓜炒牛肉,美味可口的家常菜！
黄瓜炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，如何才能将黄瓜炒牛肉做得美味可口呢？下面就来为大家分享一下制作黄瓜炒牛肉的秘诀吧！🤔
我们要准备好以下食材：新鲜的黄瓜、牛肉、生抽、老抽、盐、料酒、蒜末、姜末、葱花、食用油等。
🌟步骤一：准备食材
- 黄瓜洗净切片,牛肉切片备用。
- 调制酱汁：在碗中加入生抽、老抽、盐、料酒,搅拌均匀备用。
🌟步骤二：腌制牛肉
将切好的牛肉片放入碗中，加入少量盐、料酒，用手抓匀,腌制10分钟。
🌟步骤三：炒制
- 热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,翻炒至变色。
- 加入黄瓜片,快速翻炒均匀。
- 倒入事先调好的酱汁，继续翻炒均匀,让黄瓜片充分吸收酱汁的味道。
- 最后撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌟小贴士：
- 黄瓜切片时，可以斜切,这样炒出来的黄瓜片更加美观。
- 肉片要切得薄一些,这样炒出来的牛肉口感更加嫩滑。
- 炒黄瓜时，火候要大，动作要快,以免黄瓜炒得太老。
🍲黄瓜炒牛肉这样做，口感鲜嫩，味道鲜美，非常适合夏季食用，快快动手试试吧！🎉🎉🎉相信你一定会做出一道美味的黄瓜炒牛肉的！🌽🥩👩🍳
