🌟黄金豆炒肉皮怎么炒🌟
黄金豆炒肉皮是一道色香味俱佳的佳肴，既营养又美味,下面就来为大家详细介绍一下黄金豆炒肉皮的烹饪方法。
🍲食材准备：
- 黄金豆：适量
- 肉皮：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
🍲烹饪步骤：
将肉皮清洗干净，切成细丝，用开水焯水去除腥味,捞出备用。
黄金豆用清水浸泡1小时,使其充分吸水变软。
生姜、大蒜切片,青红椒切丝备用。
热锅凉油，油温5成热时，放入姜片、蒜片爆香。
加入肉皮丝，翻炒至肉皮丝变色,加入料酒去腥。
加入黄金豆,翻炒均匀。
加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
加入适量盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
炒至黄金豆熟透，肉皮软糯,即可出锅装盘。
🍲小贴士：
黄金豆浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
肉皮焯水可以去除腥味,使菜肴更加美味。
翻炒过程中，注意火候,以免炒糊。
调味料可以根据个人口味适量增减。
肉皮和黄金豆的搭配，既营养又美味,是一道不可多得的家常菜。
🌟黄金豆炒肉皮，色香味俱佳，赶快动手尝试一下吧！🌟
