火腿炒黑羊肝是一道色香味俱佳的美食,下面我来为大家分享如何炒出美味的火腿炒黑羊肝🍲。
🍳【准备食材】
- 火腿 适量
- 黑羊肝 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
🍳【烹饪步骤】
- 将火腿切成薄片,黑羊肝切成薄片，生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜片、蒜片爆香。
- 加入黑羊肝片,翻炒至变色，约1-2分钟。
- 加入火腿片,继续翻炒均匀。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和白胡椒粉，翻炒均匀。
- 炒至黑羊肝熟透,火腿片入味，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 火腿和黑羊肝的厚度要尽量一致,这样烹饪时间才会均匀。
- 炒黑羊肝时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
火腿炒黑羊肝是一道色香味俱佳的美食,口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家中为家人和朋友带来一道美味的佳肴，快来试试吧！🥳🍲
